نکات خواندنی و آموزنده درباره فواید و ارزش غذایی موسیر

از فرآورده های موسیر برای کم کردن قند خون در افراد دیابتی استفاده میشود. همچنین از خواص گند زدایی آن برای دفع انگل ها همراه غذا و هم چنین از خواص گند زدایی آن برای دفع انگل ها همراه غذا از آن استفاده می شده است و علاوه بر آن برای ضد عفونی کردن آب مورد استفاده داشته است. افزایش دفع ادرار، التیام دهنده و ترمیم کننده زخمها و تسکین دهنده التهاب طحال و کبد، تاثیر مثبت آن بر دستگاه اعصاب مرکزی، کاهش سردرهای میگرنی، کمک به سیستم قلبی-عروقی، کمک به کاهش چربی های خون و پیشگیری از تصلب شرایین و تنظیم فشار خون هم قابل توجه است.

خواص درمانی موسیر

مقوی، اشتها آور، ضد عفونی کننده دستگاه گووارش، ضد عفونی کننده و تصفیه کننده و پایین آورنده فشار خون، بازدارنده رشد جرمهای گرام نگاتیو گروههای تیفویید و شبه حصبه یا پاراتیفویید و ورم روده کوچک می باشد. استدرهای مفاصل، سیاتیک، نقرس، درد لگن، خاصره و امثال اینها را تسکین می دهد و برا ی قطع اخلاط غلیظه، دفع بادهای تهی گاه خارج ساتن زالوی در گلو مانده، یرای اخراج اقسام کرم معده و کرم کدو مفید است.

ارزش غذایی یک موسیر تازه:

انرژی                       301 کیلو ژول (72 کیلو کالری)

قندها                       7.87 گرم

چربی                      0.1 گرم

تیامین (ویتامین ب1)                   0.06 میلی گرم

تیاسین (ویتامین ب3)                  0.2 میلی گرم

ویتامین ب6                0.345 میلی گرم

آهن                          1.2 میلی گرم

منگنز                        0.292 میلی گرم

پتاسیم                     334 میلی گرم

کربوهیدرات                16.8 گرم

فیبر                          3.2 گرم

پروتیین                      2.5 گرم

ریبوفلاوین (ویتامین ب 2)             0.02 میلی گرم

پانتوتنیک اسید (ویتامین ب 5)      0.29 میلی گرم

اسید فولیک (ویتامین ب 9)          0.29 میلی گرم

کلسیم                     37 میلی گرم

منیزیم                      21 میلی گرم

فسفر                       60 میلی گرم

روی                         0.4 میلی گرم